Zoom sur l'asperge !

Les asperges arrivent ! Elles sont riches en vitamine B9, ou folates, qui contribuent à la croissance des tissus maternels durant la grossesse et à réduire la fatigue. Elles contiennent aussi de la vitamine C, qui en dehors de réduire le stress oxydatif des cellules et la fatigue, augmente l'absorption du fer...

 

Alors pourquoi s'en priver, surtout que c'est la saison !

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